会食主体の無宗教式 お別れ会などに自信を持っておすすめできるお料理を集めてみました！！

 

近年、一般の家族葬であっても無宗教式の音楽葬やお別れ会といった葬儀のスタイルがよく見られるようになりました。無宗教式の葬儀では、お寺様などの司式者による宗教儀礼がないため、ご挨拶（スピーチ）と会食を主とするケースが多く、立食パーティーに程近いイメージにて執り行われることもあります。見た目にも綺麗な洋風オードブルや女性も手に取りやすく口元を汚さない食べやすいサイズのお料理なども多く登場しています。
温かいお料理を含んだビュッフェ形式から従来のテーブルに並べるお皿料理、また調理人を現場に派遣し作ったお料理をコースにてお召し上がりいただくプランもございます。葬儀の内容が時代とともに変化するにつき、お料理を振る舞うカタチも新しくなっていくことでしょう。

 

 

 

 

　■ ｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁ（5～6名）・・・\4,200×4台＝￥16,800　　　　　　　　■ 一口ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ（3～6名）・・・\6,300×4台＝￥25,200
　■ ﾌﾙｰﾂ盛り合わせ（5～6名）・・・\8,400×2台＝￥16,800　 　　■ プチケーキ（26ヶ）・・・\7,350×1皿＝￥7,350
　■ 珈琲30名分・紅茶10名分（ミルク・砂糖付）・・\368×40杯＝￥14,720　　　合計　￥80,870 　（お１人当たり 約\2,700）

　■ ｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁ（5～6名）・・\4,200×4台＝￥16,800　　　■ ｼｰﾌｰﾄﾞﾏﾘﾈ＆生ﾊﾑﾒﾛﾝ（5名分）・・\7,350×4皿＝￥29,400
　■ 一口ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ（3～6名）・・\6,300×4台＝￥25,200　 　■ 鶏の唐揚げ・かに爪（3～5名）・・\4,725×4皿＝￥18,900
　■ フルーツ盛り合わせ（5～6名）・・\8,400×2台＝￥16,800　　　　　　　合計　￥107,100 　（お１人当たり \3,570）

ビュッフェ形式　お1人当たり￥3,000～￥4,000ほど　※飲物は含まれません。

　　　　　　　　　　　　　　　出張調理人がその場で作る”懐石コース料理”

懐石コース料理②	懐石コース料理①
￥7,350（税込）	￥5,250（税込）

 

懐石コース料理の内容は、月毎におしながきが変更するため画像とは異なります。職人が現場に出張して調理するため調理人の出張費用が別途必要となります。

 

　洋風料理　単品リスト

洋風オードブルA（3名様）	洋風オードブルB（3名様）	牛たたき（5～8名様）
￥6,300（税込）	￥4,725（税込）	￥7,350（税込）

ｼｰﾌｰﾄﾞﾏﾘﾈ＆生ﾊﾑﾒﾛﾝ（5名様分）	一口オードブル（ﾋﾟﾝﾁｮｽ風）（3～6名様）	スモークサーモン（5～6名様）
￥7,350（税込）	￥6,300（税込）	￥4,410（税込）

鶏の唐揚げ・かに爪（3～5名様）	フルーツ盛り合わせ（5～6名様）
￥4,725（税込）	￥8,400（税込）

サンドウィッチ（5～6名様）	プチケーキ（26ヶ）	珈琲・紅茶（ミルク・砂糖付）
￥4,200（税込）	￥7,350（税込）	ｶｯﾌﾟ＆ｿｰｻｰ 1杯 ￥368（税込）
		紙コップ 1杯 ￥210（税込）

≪準備後片付けをする配膳係りについて≫

葬儀式場でのお食事の際には、準備や後片付け、ドリンクやお茶出しサービスといった配膳サービス料が必要となります。1回の会食につき1名 ￥12,600となります。料理返礼品セットプランや多人数分の料理依頼の場合は、お料理代金に含まれることもあります。自宅などへお料理をお届けするだけでよい場合は、配膳サービス料は必要ありません。

≪料理の内容について≫

料理の内容は季節により多少異なることがあります。また、料理を入れる器・お皿に関しまして予告なく変更される場合があります。予めご了承ください。

≪料理の現場追加について≫

通夜料理では、お寿司や煮物など調理に時間のかからない物は通夜当日現地より追加が可能となります。一般的に17時～18時30分まで　※追加のタイムリミットについては、葬儀を行う場所により異なります。詳しくは、葬儀担当者までお尋ね下さいませ。

≪懐石コース料理の追加について≫

懐石コース料理では、現場での追加ができません。万が一人数が増える場合には、同等の金額の懐石御膳にて対応が可能です。※追加のタイムリミットについては、葬儀を行う場所により異なります。詳しくは、葬儀担当者までお尋ね下さいませ。

≪お料理の持ち帰りについて≫

余ったお料理などのお持ち帰りにつきましては４月～１０月までの間は基本的にはご遠慮いただいております。持ち帰り可能な時期であってもお寿司など生ものにつきましてはお断りさせていただくことがございます。予めご了承くださいませ。

このページに記載されるお料理は ”割烹・レストラン・仕出し・ケータリングの味工房水仙”の商品となります。