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お料理について

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通夜振る舞いタイトル

   ”通夜振る舞い”・・・・故人への供養の意味と弔問に対する御礼の気持ちを込めてお食事を振る舞います

通夜料理イメージ 通夜料理では、集まる人数や時間も不特定であり、全ての会葬者様が食事の席に立ち寄るとも限らないため、一般的に寿司・オードブルなどの盛り合せお皿料理を召し上がっていただきます。料理の数は、予想する会葬人数の全員分の料理を注文する必要はありません。親族や受付などをお手伝いいただく係りの方は、必ず召し上がることが多いので人数分の料理を依頼し、一般会葬者様の接待用のお料理を予想人数の6割~7割ほどで依頼することが多く見られます。ただし、各葬家のお付き合いの加減や地元の風習、亡くなられた方の年齢などにも影響されることもあり、料理を用意する数については様々な場合があります。

通夜料理 おすすめセットメニュー(税別)

通夜ふるまいでは基本的にはお好きなお料理をお選びすることができますが、予想人数に対し的確な数量を算出するのは難しく、また料理の種類を一つ一つ選ぶのもまた大変となります。そのような方には、下記にあるセットメニューをおすすめしております。セットメニューの数量は、会食するお部屋の形状やテーブルの配置により数量が変動することがございます。

上寿司和風セット画像
 ■ 上寿司(3人盛り)・・・・・\6,000×10台=¥60,000       ■ 煮物(3人盛り)・・・・・\3,000×4皿=¥12,000
 ■ 和風オードブル(3人盛り)・・・・\4,200×4台=¥16,800   ■ 若鶏唐揚げ(3人盛り)・・・・・\2,700×2皿=¥5,400
 ■ 天ぷら(3人盛り)・・・・・\3,300×2台=¥6,600           合計(税別) ¥100,800  (お1人当たり \3,360)

上寿司洋風セット画像
 ■ 上寿司(3人盛り)・・・・・\6,000×8台=¥48,000      ■ サンドウィッチ(3人盛り)・・・・・\2,700×4皿=¥10,800
 ■ 洋風オードブル(3人盛り)・・・\4,800×4台=¥19,200  ■ ミックスフライ(3人盛り)・・・・・\4,200×4皿=¥16,800
 ■ フルーツ(3人盛り)・・・・・\4,800×3台=¥14,400          合計(税別) ¥109,200 (お1人当たり \3,640)

特上寿司和洋セット
 ■ 特上寿司(3人盛り)・・・・・\7,200×10台=¥72,000   ■ 煮物(3人盛り)・・・・・\3,000×4皿=¥12,000
 ■ 和風オードブル(3人盛り)・・\4,200×3台=¥12,600    ■ ローストビーフ・サーモン(3人盛り)・・\7,200×3皿=¥21,600
 ■ ミックスフライ(3人盛り)・・・\4,200×3台=¥12,600        合計(税別) ¥130,800 (お1人当たり \4,360)

松寿司シンプルセット画像
 ■ 松寿司(3人盛り)・・・・・\5,100×10台=¥51,000   ■ 煮物(3人盛り)・・・・・\3,000×5皿=¥15,000
 ■ 天ぷら(3人盛り)・・\3,300×5台=¥16,500       ■ お新香(3人盛り)・・\1,500×5皿=¥7,500
                                           合計(税別) ¥90,000 (お1人当たり \3,000)

通夜料理 単品料理

お客様のお好みに合わせてお好きな料理をお選びいただき、ご用意することができます。お客様にてご指定いただいた種類・数量が予想人数に適応しない場合もありますので、お料理オーダーの際は、どうぞお気軽にご相談下さいませ。

⇒⇒ お料理単品カタログはこちら

お料理について(補足)

≪準備後片付けをする配膳係りについて≫
葬儀式場でのお食事の際には、準備や後片付け、ドリンクやお茶出しサービスといった配膳サービス料が必要となります。1回の会食につき1名 ¥12,000(税別)となります。多人数分の料理依頼の場合は、お料理代金に含まれることもあります。自宅などへお料理をお届けするだけでよい場合は、配膳サービス料は必要ありません。

≪料理の内容について≫
料理の内容は季節により多少異なることがあります。また、料理を入れる器・お皿に関しまして予告なく変更される場合があります。予めご了承ください。

≪料理の現場追加について≫
通夜料理では、お寿司や煮物など調理に時間のかからない物は通夜当日現地より追加が可能となります。一般的に17時~18時30分まで ※追加のタイムリミットについては、葬儀を行う場所により異なります。詳しくは、葬儀担当者までお尋ね下さいませ。

≪お料理の持ち帰りについて≫
余ったお料理などのお持ち帰りにつきましては4月~10月までの間は基本的にはご遠慮いただいております。持ち帰り可能な時期であってもお寿司など生ものにつきましてはお断りさせていただくことがございます。予めご了承くださいませ。

このページに記載されるお料理は ”仕出し「入船」”の商品となります。

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